تستخدم سفن الصيد في أعالي البحار بشكل أساسي للصيد التجاري والمعالجة في أعالي البحار والمناطق الاقتصادية الخالصة للدول الأخرى، وتغطي مناطق المحيط الهادئ، والمحيط الهندي، والمحيط الأطلسي، وبحر بيرينغ، والمناطق البحرية في القارة القطبية الجنوبية. تشمل أنواع السفن الرئيسية سفن الصيد بشباك الجر الكبيرة المزودة بمعدات معالجة، وسفن صيد التونة بالشباك المحيطة، وسفن صيد التونة بالخيوط الطويلة، وسفن صيد الحبار، وسفن صيد السرطان، وسفن النقل المبرد المتخصصة، وتتراوح متطلبات القدرة بين 700 كيلوواط و4000 كيلوواط. تشمل طرازات ويتشاي المناسبة سلسلة WH17، وWHM200، وWH20، وWH25، وWH28، وسلسلة S3، وتتنوع أنواع الوقود بين الديزل وزيت الوقود الثقيل.